Большинство продуктов, которые мы покупаем в супермаркетах, продаются завёрнутыми в полиэтиленовую плёнку. Учёные, заинтересованные вопросами экологии и переработки мусора, придумали такую упаковочную плёнку, которая не потребует переработки. Её можно будет даже съесть, поскольку материал для неё можно делать из молочного белка. В ходе обсуждения на собрании National Meeting & Exposition Американского химического общества (ACS) изобретатели представили свою работу. Пегги Томасула, руководитель проекта, в рамках которого проходило соответствующее исследование, сообщила: «Пленки, выполненные на основе белка, являются мощными блокираторами кислорода, которые помогают предотвратить порчу пищевых продуктов. При использовании их в упаковке, они сокращают количество пищевого мусора».